Valerio M. Visintin
ViviMilano / Corriere della Sera dedica a Maison Touareg una recensione firmata da Valerio M. Visintin, con attenzione a tajine, couscous, servizio e atmosfera.
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La Maison
raccontata fuori dalla Maison.
Maison Touareg costruisce la propria autorevolezza con il lavoro quotidiano. Qui raccogliamo fonti verificabili che, dal 2017, hanno raccontato la cucina, l’ospitalità, Mourad Dakir, il Campionato del Mondo di Cous Cous e Foodish.
2017 · Maison Touareg apre a Milano; il Cous Cous Fest la descrive come il primo ristorante marocchino della città.
2024 · Team Marocco vince il Bia Cous Cous World Championship con Mourad Dakir e Hanae Chaoui.
2025 · Maison Touareg vince la puntata milanese di Foodish dedicata al miglior spiedino, con i Ketban di Mourad.
Il primo ristorante marocchino a Milano
È la definizione usata dal Cous Cous Fest nel profilo ufficiale di Mourad Dakir e nella notizia della vittoria mondiale del Team Marocco.
Leggi la fonte ↗Foodish
Maison Touareg vince la puntata milanese dedicata al miglior spiedino. Il video ufficiale Sky/TV8 racconta i Ketban preparati da Mourad.
Guarda su Sky ↗Autentica cucina marocchina da Maison Touareg
Una delle prime guide cittadine a raccontare la Maison e la sua cucina marocchina.
Fonte originale ↗2018Gazzetta del GustoRistorante Maison Touareg: la cucina marocchina a Milano si chiama così
Recensione dedicata alla cucina marocchina, ai tajine e al rito del tè.
Fonte originale ↗2019DissaporeMaison Touareg a Milano: recensione del bistrot marocchino
Una delle recensioni che raccontano la crescita della Maison e il passaparola milanese.
Fonte originale ↗2019StoriEnogastronomicheCucina da favola al primo bistrot marocchino di Milano
Un racconto dedicato alla cucina e all’identità della Maison.
Fonte originale ↗2019Rivista AfricaMaison Touareg — Milano
Maison Touareg entra nell’archivio gastronomico di Rivista Africa.
Fonte originale ↗2021DissaporeCucina marocchina in stato di grazia
Una seconda recensione editoriale dedicata alla cucina della Maison.
Fonte originale ↗2021Rivista AfricaUn angolo di Marocco a Milano
Maison Touareg raccontata nel contesto della cultura e della cucina africana a Milano.
Fonte originale ↗2022Vanity Fair ItaliaPiccola guida essenziale e ragionata ai ristoranti etnici di Milano
Maison Touareg entra in una selezione cittadina dedicata alle cucine dal mondo.
Fonte originale ↗2022Corriere CookLa cucina di Maison Touareg nel quartiere NoCe/Cenisio
La Maison nel racconto gastronomico del quartiere e della città.
Fonte originale ↗2023A Milano puoiTra le cucine dal mondo da provare a Milano
Maison Touareg in una selezione dedicata alle cucine dal mondo a Milano.
Fonte originale ↗ArchivioViviMilano · Corriere della SeraMaison Touareg — ristoranti etnici e fusion a Milano
Scheda e recensione firmata da Valerio M. Visintin.
Fonte originale ↗2024Cous Cous FestIl Marocco vince il Campionato del Mondo di Cous Cous
Fonte ufficiale della vittoria del Team Marocco con Mourad Dakir e Hanae Chaoui.
Fonte originale ↗2024RaiNewsSan Vito Lo Capo: il Marocco campione del mondo
RaiNews racconta la vittoria e identifica Mourad come chef e titolare di Maison Touareg.
Fonte originale ↗2024ANSA · Terra&GustoIl Marocco vince il campionato del mondo di cous cous
Copertura nazionale del risultato al Cous Cous Fest.
Fonte originale ↗2024La Cucina ItalianaCous Cous Fest 2024: i vincitori e le ricette
Profilo dei vincitori e riferimento a Mourad Dakir e Maison Touareg.
Fonte originale ↗2024Sale&PepeIl cous cous tradizionale marocchino vincitore al Cous Cous Fest
Il piatto vincitore raccontato da una testata gastronomica nazionale.
Fonte originale ↗2025Foodish · TV8Spiedini d’agnello da La Maison Touareg
Pagina ufficiale TV8 dedicata ai Ketban di Mourad.
Fonte originale ↗2025Foodish · SkyFoodish 2025: Spiedini d’agnello da La Maison Touareg
Video ufficiale Sky/TV8 girato alla Maison.
Fonte originale ↗Approfondisci
Maison Touareg · Via Varesina 77